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广州多家餐厅、商超,发声!
The following article is from CBDTIMES Author 广州白领第一媒体
该店主还表示,后续会加强对于进口货物的检查,并将进口货物、食材的相关信息在店内公示,争取最大程度上降低顾客的疑虑。
位于正佳广场的元气寿司的工作人员告诉记者:“我们店的原材料包括海鲜刺身都来自国内,比如山东,没有来自日本的。”对于顾客的担忧,工作人员表示,此前也有顾客反映过对菜品产地的担忧。他们就会向顾客解释,消除疑虑。
元气寿司的相关负责人回应南都记者表示,该店已提前逐步停用日本食材,今年8月开始,全店已无采用日本食材,包括水产、肉类及酱料等。目前食材来源包括:中国、挪威、加拿大、俄罗斯、阿根廷等政府法规认可的产地。
受日本核污染水排海事件影响,24日当天,广州多家日料餐饮店发布声明,表示未使用任何来自日本,尤其是福岛等十个都县的食材。
此外,大洋寿司、六绿寿司、禾绿寿司也先后发出全面停用日本产地的原料的公告。记者注意到,为确保产品原料的供应稳定,一些日料店已经开始引入多样化的海产品,包括来自新西兰、加拿大、法国等国家和地区的海鲜。多家以“日料”为招牌的店家表示,未来或将考虑转型。
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